Pastorale
Les activités pastorales
La Vallée était le domaine des bergers et elle le demeure. Des cavaliers côtoient vaches et chevaux qui vont s'abreuver à l'Ortolo. De belles brunes de l'Aubrac paissent dans un champ et dans le vert d'un pré on devine les moutons. Au détour d'un sentier, perdrix et faisans s'envolent à l'approche. Une bande de marcassins traverse la piste et s'enfouit dans le maquis, des colverts s'ébrouent dans un étang et au matin des bovidés viennent, s'inviter avec vous, sur la plage.
La ferme
